鲜香菇能放冰箱里冷藏吗 香菇能放冰箱保存吗
【鲜香菇能放冰箱里冷藏吗 香菇能放冰箱保存吗】1、可以冷藏 ， 如果用热水煮过后还可以冷冻 。但是一般不要太长时间 。短时间内食用没问题 ， 如果多的话可以晒干存放 。
2、可以放到冰箱里冻 。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜 。鲜香菇内含水分比较多 ， 不能冷冻 。冷藏的话要放入保鲜盒 ， 然后在2-4℃保存 。储存香菇时 ， 要避光储存 ， 必须避免在强光下贮存香菇 ， 同时也要避免用透光材料包装；要密封储存 ， 可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇 ， 容器应内衬食品袋 。要尽量少开容器口 ， 有条件的可用抽氧充氮袋装贮 。香菇必须在低温通风处贮存 ， 所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存 。将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放 ， 可延长保存期 ， 使用前解冻即可 ， 但不可反复冷冻 。
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