低脂素菜馅

材料香菇丁35公克 , 油豆腐皮70公克 , 脱水高丽菜末160公克 , 芹菜丁55公克 , 胡萝卜丝45公克 , 酱油膏20公克 , 素蚝油25公克 , 细砂糖22公克 , 盐5公克 , 白胡椒粉5公克 , 素高汤200c.c , 香油15公克 , 味精6公克
做法1.热油锅 , 将全部的调味料放入锅中后 , 加入已香菇丁、油豆腐皮以小火一起煮到汤汁略为收干后离火 , 静置待凉 。
【低脂素菜馅】2.将高丽菜末、芹菜丁、胡萝卜丝放入作法1的锅中 , 一起搅拌均匀即可 。
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