冬季补气养血吃大枣
【冬季补气养血吃大枣】冬季到来 ， 万物潜藏 ， 人体的各项生理机能也处于收敛的状态 ， 用中医的话说就是阳气不再像春夏季节那样旺盛 ， 人体相应的气血比较虚弱 ， 免疫力降低 ， 容易生病 。利用冬季适当的吃一些滋补的食物 ， 一方面可以增强抵抗力 ， 另一方面也可以为来年的阳气生发打下良好的基础 。在滋补类的食物中 ， 大枣的功效比较突出 ， 尤其是在冬季 ， 吃些大枣做成的药膳 ， 能起到有效的补气养血的作用 。
大枣富含多种营养
现代医学的药理研究发现 ， 大枣含有丰富的优质蛋白质 ， 其蛋白质中氨基酸不仅含量多 ， 而且种类比较齐全 ， 大枣还含有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等丰富的维生素 ， 尤其是其中维生素C的含量比较高 ， 也更便于人体吸收利用 ， 有关临床数据表明 ， 吃大枣补充维生素C的速度是吃维生素药物的4倍 。另外 ， 大枣还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质和醣类、有机酸等生物活性成分 ， 都是人体必需的营养 。
大枣在养生方面作用突出
古人在很早以前就发现了大枣在养生方面的价值 ， 《本草纲目》中指出：大枣味甘、性温 ， 能补中益气 ， 养血生津 。中医认为 ， 大枣是一种药食两用的食物 ， 用于养生 ， 有强健脾胃、培元益气、养血安神和解毒的作用 ， 冬季食用 ， 可以增强人体的消化能力 ， 提高免疫力 ， 消除疲劳 ， 振奋精神 ， 促进工作效率的提升 ， 其补血作用比较强 ， 对于女性保健的作用更为突出 ， 而且养颜润肤也有功效 ， 长期食用可以让女性皮肤光洁、面色红润 。
大枣食用要科学
大枣虽好 ， 但也要注意食用的方法 ， 一是在数量上 ， 每天不要超过15个 ， 一般以5至10个为宜 ， 过多会引起消化不良 。二是在食用的方法上 ， 以煮粥为最佳 ， 便于其营养补人体充分吸收 。三是有上火、内热等病症的人要在恢复健康后再食用 ， 以免加重病情 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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