桑椹慕斯
材料糖25克,桑椹果酱4-5勺,酸奶70克,吉利丁片1.5片,柠檬汁2大匙,鲜奶油100克
做法1.鲜奶油加糖,打发到比较浓稠 。
2.再把酸奶、柠檬汁、桑椹果酱加入,继续搅打 。
3.吉利丁片泡软后,隔水融化,拌入慕斯中 。
小诀窍【桑椹慕斯】不过昨天不知道是天太热还是怎样 。。。吉利丁片泡在水里自己融化了 。。。后来我就直接用冰水泡,然后放在冰箱里就没问题了 。难道天热真的会有这样的困扰?还是吉利丁片有问题呢? 昨天做的是小慕斯,用的是自己做的慕斯圈,就是易拉罐的一段,很简单 。但是我没有把边弄的很平,结果漏出来好多慕斯哦 。。。最后再放上一点桑椹果酱和一颗樱桃,真的是很美啊!
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