灯塔市美食
灯塔市的美食有葱花缸炉、溜达鸡炖蘑菇、酸菜汆白肉、酱骨头、大拉皮、韭黄海肠子、灶台菜等 。
1、葱花缸炉：规格整齐 ， 呈螺旋状 ， 馅料突出 ， 均匀 。馅棕黄色 ， 外皮侧面为乳白色 ， 底面红褐色 ， 无焦糊 。层次清晰 ， 馅绵松 。有椒盐和葱香味 。
2、溜达鸡炖蘑菇：溜达鸡就是农家自养的散放鸡 ， 以虫草为食 ， 蘑菇是当地山上长的 ， 都是绿色食品 ， 加之烹调方法独特、地道 。
3、酸菜汆白肉：酸菜汆白肉是一道辽宁传统名菜 ， 以酸菜、五花肉等为原料 ， 白肉肥而不腻 ， 酸菜鲜香嫩脆 ， 看似简单 ， 做法却讲究得很 。汤浓肉烂 ， 菜酸入味才是此菜的精髓所在 。
4、酱骨头：酱骨头主要是说酱脊骨 ， 也就是猪大排 ， 是东北的著名美食 ， 在长春、哈尔滨、沈阳都有吃酱骨头的馆子 。地道的酱骨头肉质鲜美 ， 入味浓而不腻 ， 而且营养丰富 ， 最能体现咱东北大块吃肉 ， 大碗喝酒的痛快 。
5、大拉皮：清爽味美 ， 做法十分简单 ， 把大拉皮煮熟 ， 泡水放凉后切丝 ， 加上胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等配菜 ， 用碎蒜 ， 香醋 ， 盐和香油调味就能吃了 ， 简单味美 。
6、韭黄海肠子：海肠子是身体半透明的软体生物 ， 因为像肠头而得名 ， 在大连只有夏家河子海滩盛产 。它营养价值高 ， 味道鲜美 。用韭菜炒海肠子质嫩味佳 ， 清鲜爽口 。
【灯塔市美食】7、灶台菜：灶台菜就是把农家大灶台搬到桌面上 ， 安上排烟道 ， 大伙儿围坐在灶台边 ， 喝着酒聊着天等菜慢慢做熟 ， 一群人热热闹闹的 。
