德兴市美食
德兴市的美食有德兴米粉蒸肉、肉烧饼、德兴乌佬果、芦田灌心糖、德兴发糕、德兴夜果、清明果等 。
1、德兴米粉蒸肉：德兴米粉蒸肉是江西省上饶市德兴市的特色美食 。德兴米粉蒸肉食之感觉瘦肉口感细腻 ， 肥肉肥而不腻 ， 入口即化 ， 色香味俱佳 。德兴粉蒸肉是每一个餐馆都会做的一道土菜 ， 但做的味道确全然不同 。
2、肉烧饼：肉烧饼是上饶的特色小吃 。形圆而薄 ， 正面贴满芝麻仁 ， 精肉置饼中 ， 呈黄色 。吃起来口香味美 ， 越嚼越香 ， 风味独特 ， 刚出炉更佳 。
3、德兴乌佬果：德兴是乌佬果的故乡 ， 现在乌佬果已成为德兴本地最具特色的小吃之一 。乌佬果是一种用山蕨粉做皮 ， 豆腐、冬笋、碎肉做陷 ， 再熬制新鲜猪油和酱油做的底汤 ， 出锅后撒上葱花和当地人家自制的一勺辣椒油 ， 入口细腻滑爽 ， 香辣可口 。
4、芦田灌心糖：芦田乡生产的灌心糖属传统名产 ， 有皮簿馅多 ， 松脆可口 ， 味甜清香等特点 ， 每逢节日来临 ， 家家户户都要制作 ， 为招待客人 ， 馈送亲友的风行礼品 ， 近年来开始投入市场 。灌心糖以糯米、籼米、芝麻、白糖为原料精制而成 。
5、德兴发糕：将米磨成浆 ， 由其发酵一夜 ， 再旺火入锅 ， 撒上炒好的豆腐豆芽笋干等佐料蒸熟 ， 出锅前撒上韭菜末 ， 出锅后涂一层为发糕特制的辣椒油 ， 即烹即食 。
6、德兴夜果：夜果 ， 是以糯米粉拌甘蔗糖 ， 内包芝麻糖心 ， 外裹箬竹叶蒸制而成的一种食品 ， 这种食品仅在万村墩上村一带流传 ， 色泽金黄 ， 味道松软香甜 ， 并带有箬竹叶的淡淡清香 。
【德兴市美食】7、清明果：清明果是用清明期间的艾草打浆混合早米粉做皮 ， 内包腌菜、腊肉、豆干、萝卜丝等食料 ， 经蒸制而成 ， 亦可油炸食用 。
