春季食用生蒜和食醋预防传染病
“每年春季都是肠道传染病的高发期 。”医生建议 ， 应对春季肠道感染病 ， 饮食上不妨记住“白加黑”：白——生蒜 ， 黑——食醋 。
气温逐渐回升变暖 ， 为天然环境中微生物（细菌、病毒及寄生虫等）的生存繁殖提供了有利的前提 。急性肠胃炎正是由多类病菌引起的胃肠黏膜急性炎症 。
大蒜中含有大蒜素物质 ， 具有杀菌和抑制病毒繁衍的功效 ， 可以对胃肠道起到杀菌作用 。吃大蒜时最好先把大蒜拍碎或者切片 ， 在空气中放置十几分钟 ， 这样大蒜素才更奏效 。
而食醋因其酸性成分与胃里的消化液相似 ， 也可以起到促进肠道蠕动的作用 。随之增强的排便感 ， 可以避免毒素在体内长时间存留 ， 对预防肠道急性炎症有一定作用 。不过 ， 对于胃肠道有溃疡等基础疾病的人群 ， 则不建议过多食用大蒜和醋 。
【春季食用生蒜和食醋预防传染病】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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