秋天提倡早晨喝粥
秋天饮食调养主要是做到上述两点 ， 此外还要防止“秋瓜坏肚” 。立秋之后 ， 不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了 ， 否则会损伤脾胃的阳气 。中医养生学家还提倡在秋天每天早晨吃粥 ， 那么 ， 秋天究竟该喝什么粥较好呢？
甘蔗粥
【秋天提倡早晨喝粥】
用新鲜甘蔗 ， 榨取汁约100~150毫升 ， 兑水适量 ， 同粳米煮粥 。
本药粥功能清热生津、养阴润燥 ， 适用于热病恢复期 ， 津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等 。
黄精粥
选用干净的黄精10~30克 ， 煎取浓汁后去渣 ， 或用新鲜黄精30~60克 ， 洗净后切成片 ， 煎取浓汁 ， 去渣 ， 同粳米煮粥 ， 粥成后加入白糖适量即可 。
本药膳功能补脾胃 ， 润心肺 。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳 ， 或干咳无痰、肺痨咳血 。
玉竹粥
先将新鲜肥玉竹50克洗净 ， 去掉根须 ， 切碎煎取浓汁后去渣 ， 或用干玉竹20克煎汤去渣 ， 入粳米 ， 于加水适量煮为稀粥 ， 粥成后放入冰糖 ， 稍煮一、二沸即可 。
本药粥滋阴润肺、生津止渴 ， 适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰 ， 或高热病后 ， 烦燥、口干舌燥 ， 阴虚低热不退 ， 并可用于各种类型心脏病、心功能不全时的辅助食疗方法 。
珠玉二宝粥
先把生蔻苡仁60克煮至烂熟 ， 而后将生山药60克捣碎 ， 柿霜30克切成小块 ， 同煮成糊
本药粥功能补肺、健脾、养胃 ， 适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄、食欲减退等一切脾肺气虚的病症 。
以上所述的秋天喝粥的确有益于健康 。尤其是初秋时节 ， 不少地方仍然是湿热交蒸 ， 以致脾胃内虚 ， 抵抗力下降 ， 这时若能吃些温食 ， 特别是喝些热药膳于身体很有好处 。
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