干人参怎么吃法最佳
人参的服用方法
1.泡茶：切成薄片 ， 每次1~2克 ， 放入杯中冲入沸水 ， 而后盖上杯盖泡5分钟左右 ， 做茶饮用 ， 直至药味消失 ， 而后将人参渣嚼食 。
2.冲粉：烘干研末 ， 每次1~2克 ， 如上法服食 ， 或吞服 ， 以温开水送下 。
3.含化：将人参切为极细薄片 ， 每日分数次放入口中 ， 缓缓噙化咽下 。
4.炖服：取人参5~10克 ， 切薄片后与晶糖30克加适量水炖开 ， 待晶糖溶化后 ， 饮汤食参 。
5.煮粥：将人参3克切片后加水炖开 ， 去渣取汁 ， 加大米、清水适量 ， 煮为稀粥 ， 待热时调入适量蜂蜜或白糖服食 ， 嚼食人参 。亦可将人参粉冲入粥中取食 ， 每日1剂 ， 可益气养血 ， 健脾开胃 。
6.炖鸡：取母鸡(乌骨鸡为佳)1只 ， 去毛杂后将人参5~10克切片放入鸡腹中 ， 缝合肚口放砂锅中 ， 加水及调味品 ， 火文火炖至肉熟汤浓 ， 食鸡、饮汤、吃参 ， 每周1~2次 。
7.泡酒：选根须完整的人参1只 ， 浸入500克白酒中 ， 然后密封置阴凉处 ， 每日摇动数次 ， 半月后饮用 ， 每次30~50毫升 ， 每日1~2次 。
人参服用禁忌
人参虽为补中之王 ， 但是药三分毒 ， 因此要杜绝“人参滥用综合症” 。
体质虚弱者、高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者 ， 宜选用生晒参 。生晒参性微凉 ， 味甘 ， 有补气养阴、生津之功效 。
虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参 。红参性温 ， 味甘 ， 香味较浓 。
严重心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人宜选用野山参 。野山参产量稀少 ， 价格昂贵 ， 但功效特别强 ， 具有强心、安神等作用 。
肺虚咳嗽、内火虚升、肺结核初愈病人宜选西洋参 。西洋参性凉 ， 味微甘 ， 有养阴清火、生津液、滋肺肾等功效 。
人参是体质壮实之体 ， 儿童、孕妇等均应慎用人参 ， 应该在医生指导下选择适当的人参 ， 正确地服用 。
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