中医解码中医饮食养生四大特色

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饮食养生应及早。
【中医解码中医饮食养生四大特色】中医认为，脾胃是人体的后天之本，因此倡导养生，尤其是饮
食养生最晚也要从青、中年开始，经过饮食调理使脾胃得以保养。比如，味甘淡薄也可以使五脏得以滋养，所以劝人应尽量少吃生冷、重滑、燥热、厚腻的饮食，这样才不致损伤脾胃，顾护中气(即脾胃生发的功能），从而达到祛病的目的。

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食养关键在于饮食有节。
“简、少、俭、谨、忌”五字是节制饮食的要点和关键，要做到先饥而食，食不过饱，未饱先止；先渴而饮，饮不过多，慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜，饮食品种应平衡合理，每餐所进肉食不宜品类繁多，要注意良好的饮食习惯和饮食卫生。

先食疗、后药耳。
对于中年人，因工作和生活压力过大，多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减退，因此在食养中应先从饮食调治做起，而后必要时再用药较为妥当。
饮食原则
应遵循早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则。饮食应细嚼慢咽，不宜虎咽狼吞；要善于选择食物，对腐败、荤腥、腻油、香燥炙炒、粘硬难消、浓醇厚味的饮食更宜少吃为佳；应选择清淡之食，以轻清甜淡食物为好；饭食宜暖不宜冷，应以热不灼唇，冷不冰齿为宜；食宜熟软之食，坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化，故应谨慎。