霜降节气 饮食养生慢调理
霜降是秋季的最后一个节气 ， 是指大地产生初霜的现象 ， 意味着冬天即将到来 。谚语有“补冬不如补霜降”之说 ， 那么霜降节气饮食养生应该吃什么呢？
玉米和胃平补
玉米有“黄金作物”之称 ， 含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质 ， 适宜霜降节气和胃平补 ， 比如用玉米打制玉米饼 。另外 ， 玉米须煮水也可以预防季节交换时的血压不稳 。需注意的是 ， 不要食用霉变的玉米 ， 以防黄曲霉素对身体造成伤害 。
秋藕养胃平补
民间有“荷莲一身宝 ， 秋藕最补人”之说 ， 莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 适宜霜降节气养胃平补 。它的烹饪方式很多 ， 可以凉拌、清炒 ， 也可以炖汤或制作甜品 。需注意的是 ， 选购莲藕时应选择两头都有藕节的 ， 以预防清洗泥沙困难 。
山楂消食防病
山楂又名山里红 ， 可药食两用 。山楂含有丰富的维生素和矿物质 ， 其含有的黄酮类化合物能预防换季导致的心脑血管疾病 。山楂可以选择生食 ， 也可以煮粥和做汤羹食用 。但需注意 ， 由于山楂有活血作用 ， 故孕妇尽量不要食用 。
乌鸡以和滋补
乌鸡有“名贵食疗珍禽”之称 ， 因其白毛长在黑体上 ， 中医讲其具有平衡阴阳的功效 。乌鸡含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质 ， 铁和锌的含量也较高 ， 可以补虚以预防疾病 ， 做法以清炖为宜 。
饮茶以养胃
霜降节气饮茶应以养胃为主 ， 可以选用陈皮、天冬、麦冬、薏苡仁等泡饮 。
【霜降节气 饮食养生慢调理】当然 ， 霜降节气饮食进补也不可盲目 ， 要遵循少肥甘厚味、适量适度的原则 。另外 ， 除饮食养生外 ， 也可多在阳光下运动 ， 登高以增强心肺功能 ， 保持良好的心态和充足的睡眠 ， 健康地由秋至冬 。
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