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1、准备材料：猪排骨400克 ， 海带150克 ， 葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量 。
2、海带洗净切成菱形块 ， 姜切片 ， 葱切末 ， 排骨焯水冲去血沫 。
3、将排骨、姜片放一起放入慢炖锅中 。
4、加入切好的海带片 ， 继续熬煮一小时左右 ， 倒入盐 ， 白胡椒粉 ， 撒葱花装碗即可 。
【排骨海带汤怎么做 排骨海带汤怎么做好吃又简单】5、排骨海带汤是浙江省传统的名菜 ， 属于浙菜系 。主料为排骨和海带 ， 排骨富含蛋白质 ， 海带含多种微量元素 ， 该汤就是以海带配以排骨炖制而成 ， 汤菜肉烂脱骨 ， 海带滑烂 ， 整菜味美 ， 汤鲜 。
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