食堂面食小吃大全图片
油条,油饼,包子
早餐主体还是面食为主,配合少量米饭,米饭主要为粥类,所以不是面食的基本就是粥,早餐吃的粥主要有豆粥、白米粥等 。
五豆粥,即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥,有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效 。
制作方法:
(下面以一个人的食量,也就是一碗粥为例)
原料:黄豆25g,绿豆25g,红豆25g,黑豆25g,白芸豆25g,紫米50g,大米100g
做法:
1.把各种豆洗净,用清水浸泡各种豆子,至少4小时 。
2.泡好的豆子放在高压锅里,加入适量的水,大火开始煮,煮开锅了盖阀,等阀呲气了再中火煮15分钟后,关火 。然后放在锅里闷着,最好闷15到20分钟,这样五豆汤就煮好了 。如果是夏天,可以按个人的爱好加冰糖或白糖盛些汤,等汤凉凉后喝 。既清凉又败火 。
3.五豆汤中,加入紫米和大米,再加入适量的水,煮粥 。
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