“十二先生”出自南宋审安老人(本名董真卿)的《茶具图赞》 。他于宋咸淳五年(公元1269年),以传统的白描画法画了十二件茶具图形,被称之为茶具“十二先生”,并按宋时官制冠以职称,赐以名、字、号 。
茶具十二先生,指的是什么:
1.茶筅茶筅:竺副帅,名善调,号希点,号雪涛公子 。
姓“竺”,表明用竹制成,“善调”指其功能,“希点”指其为“汤提点”服务,“雪涛”指茶筅调制后的浮沫 。
2.茶槌茶槌:木待制,名利济,字忘机,号隔竹居人 。
姓“木”,表示是木制品,“待制”为官职名,为轮流值日,以备顾问之意 。
3.茶碾茶碾:金法曹,名研古、轹古,字元锴、仲鉴,号雍之旧民、和琴先生 。
姓“金”,表示用金属制成,“法曹”是司法机关 。
4.茶磨茶磨:石转运,名凿齿,字遄行,号香屋隐君 。
姓“石”,表示用石凿成,“转运”是宋代负责一路或数路财富的长官,但从字面上看有辗转运行直意,与磨盘的操作十分吻合 。
5.瓢杓胡员外,名惟一,字宗许,号贮月仙翁 。
姓“胡”,暗示有葫芦制成 。“员外”是官名,“员”与“圆”谐音,“员外”暗示“外圆”
6.罗合罗枢密:罗合,筛子 。名若药,字傅师,号思隐寮长 。
姓“罗”,表明筛网有罗绢敷成 。“枢密使”是执掌军事的最高官员,“枢密”又与“疏密”谐音,和筛子特征相合 。
7.茶刷茶刷:宗从事,名子弗,字不遗,号扫云溪友 。
姓“宗”,表示用宗丝制成,“从事”为州郡长官的僚属,专事琐碎杂务,“弗”既“拂”,“不遗”是其职责,号“扫云”,就是掸茶之意 。
8.盏托漆雕秘阁,名承之,字易持,号古台老人 。
复姓“漆雕”,表明外形甚美,也暗示有两个器具 。秘阁为君主藏书之地,宋代有“直秘阁”之官职,这里有茶托承持茶盏,“亲近君子”之意 。
9.茶盏茶盏:陶宝文,名去越,字自厚,号兔园上客 。
姓“陶”,表明有陶瓷做成,“宝文”之“文”通“纹”,表示器物有优美的花纹 。“去越”意思是非“越窑”所产,“字厚”指壁厚,加上“兔园上客”的号,联系起来,就是宋代着名的“建窑”所产“兔毫盏”了 。
10.水注水注:汤瓶,汤提点,名发新,字一鸣,号温谷遗老 。
姓“汤”,既热水,“提点”为官名,含“提举点检”之意,是说汤瓶可用以提而点茶 。“发新”是指显示茶色,“一鸣”指沸水之声 。
11.茶焙笼茶炉:韦鸿胪,名文鼎,字景旸,号四窗间叟 。
姓“韦”,表示由坚韧的竹器制成,“鸿胪”为执掌朝祭礼仪的机构,“胪”与“炉”谐音双关 。
“火鼎”和“景旸”,表示它是生火的茶炉,“四窗间叟”表示茶炉开有四个窗,可以通风,出灰 。
12.茶巾【茶具十二先生,指的是什么】茶巾:职方,名成式,字如素,号洁斋居士 。
姓“司”,表明为丝织品 。“职方”是掌管地图与四方的官名,这里借指茶巾是方形的 。“如素”、“洁斋”均指它用以清洁茶具 。
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