炙烤三文鱼寿司
三文鱼(3块)
辅料：米饭(1碗)、酱油(适量)、沙拉酱(适量)、食盐(适量)、芥末(适量)、寿司醋(适量)
1. 先说三文鱼寿司 。这个最简单，上好的白饭拌上少许寿司醋（我偶尔也不放），捏成小饭团，饭团上擦上芥末 。盖上一片厚厚的三文鱼！撒上海苔丝和松露盐（可以不放） 。吃的时候正常沾芥末酱油，中规中矩的好味道
2. 接着是花之恋，先捏一个小小的饭团，四边围上三文鱼片 。顶端放上美乃滋（最好是欧美产美乃滋，日产的太甜），最后撒上松露油（可选） 。美乃滋和三文鱼向来是好朋友，两个肥腻的东西居然能负负得正
3. 最后是松露盐烧三文鱼，这个有点复杂，需要有喷枪才能制作完成 。如果你没喷枪，烧一只热锅也可以代替 。做法是把一条三文鱼的一边擦上松露盐，然后用喷枪炙烤 。切片就可以了 。用锅子的做法是，一只平底锅烧很热关火，把擦盐那边的三文鱼放在锅上片刻，观察熟到1/2左右就拿起来切片 。炙烤过的三文鱼油脂非常的香
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