①毫香型:凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香 。?②清香型:香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所有具有香祁 。?③嫩香型:香高洁细腻,清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶原料细嫩柔软,制作良好的名优茶 。④火香型:包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香 。鲜叶原料较老,含梗较多,制造中干燥时火工高足,是茶叶含糖类焦糖化形成 。?⑤花香型:具有各种类似天然鲜花的香气 。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气 。?⑥果香型:散发出类似各种水果香气,如桂圆 。红茶带有苹果香,小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的) 。?⑦甜香型:包括清甜香,甜花香,枣香,桂圆干香,蜜糖香等 。适中采鲜叶制成的工夫 。?⑧松烟香:凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶,如小种红茶 。
推荐阅读
- 白茶茶饼怎样储存 如何保存白茶茶饼
- 闻香识茶,青茶都有哪些香型?
- 资溪白茶能保留多久,资溪白茶保质期是多久?
- 普洱料做的白茶怎样储存 白茶正确储存方式
- 曹月红让黄山白茶再获殊荣
- 学茶,识茶必须懂的基本知识
- 白茶饼是不是时间越长越好
- 糖尿病人喝白茶 血糖不“淘气”
- 老白茶的味道和口感
- 夏天喝白茶的功效与作用