海鲜每日价格
海鲜不是标准品，成本结构很难预算，而且产量也是靠天，所以行情是经常变化的 。
行情在变化，利润肯定也会发生变化
通常来说，海鲜的利润可以在100%甚至更高 。
毕竟卖不出去的海鲜是要面临腐臭亏损的 。
以上是菜市场的做法 。
有些鱼商则在旺季低价收鱼，放到冰库冻着 。等到年底旺季的时候再出库高价销售 。据我所知夸张的可以翻3~5倍销售 。这个利润太恐怖了，同样风险也非常大，当年行情如果不好，可能就会面临亏损 。这样的人也不计其数 。
有些人问，反正冰库冻着等来年行情好了再卖也可以，当然不可以，冰库放久的鱼会泛黄，泛黄的鱼一看就是冰库放久的，没人会给出高价 。而且冻库里常年占着位置也是需要付出成本的，除非冻库是自己的，那也还得付电费 。
综合来说风险小赚的少，且稳定，例如放菜市场卖
大风险也有大风险的做法 。
胖鱼哥本人也是从事这方面的
在各类烧烤大排档中，海鲜的价格最高，利润也是最大的 。位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店，老板小黄本身就是丹东人，自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运，他就顺道儿开了家海鲜烧烤店 。黄老板说：“我们赚的也是辛苦钱，白天去接货，晚上熬夜烧烤，确实不容易 。”
黄老板介绍说，海鲜的利润确实挺大 。以黄蚬子为例，饭店批发价是12元/斤，2斤能做3盘，每斤食材的成本在8块钱左右 。水煮是最省事儿的，不用额外增加成本，而如果是烧烤或者辣炒，加的辅料就多，但每盘成本也就10元钱左右，零售价是30元/盘，毛利润达到200% 。但是海鲜的损耗比较大，要是当天晚上卖不出去，第二天就全死了，搞不好还得赔钱 。
在沈阳，海鲜烧烤最赚钱的，当属小宋烤对虾店 。每只虾纯利润为1元，旺店每天能卖出去8000只到1万只虾，每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱 。再算上其他烧烤和啤酒的钱，每家店每天最少都有两三万元的收入 。据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右 。黄老板建议，没有做过海鲜生意的人，别轻易碰这行，因为投入的食材成本大，还不易储存，如果烂在手里，那就是一笔大亏空 。
