吃海鲜配什么酒
随着人民生活水平的提高，人们的膳食结构也发生了变化，其中海鲜也已经不再非常稀缺的海味了 。现在，许多人都十分喜欢吃各种海鲜，可是人们对于吃海鲜时应该搭配喝什么酒并不非常清杨 。下面笔者向大家介绍一下吃海鲜时应该搭配什么酒喝才合适：
一、吃海鲜时宜喝哪种酒更好些？ 在我们吃海鲜的时候，选择喝一些白酒或者是一些干白葡萄酒比较合适，因为大家知道我们所吃的海鲜性寒，而喝的白酒性烈、杀菌，并且，干白葡萄酒中的果酸具有去腥与杀菌的作用 。所以，吃海鲜时选择喝白酒或干白葡萄酒比较适宜，而且，最好还能多吃点大蒜 。
二、吃海鲜时不适宜喝哪种酒？ 在吃海鲜时，最好不要选择喝啤酒 。因为，在我们的日常生活中，经常可以看到有的人吃着海鲜喝着啤酒，好不鲜爽惬意 。可是，有关营养专家认为：我们所吃的海鲜是属于高蛋白、低脂肪的食物，其含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂 。海鲜里的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起后，会发生化学反应，并且会导致人体血液中的尿酸含量急剧增加，从而破坏人体原来的平衡，人体内的尿酸不能够及时地排出体外，就会以钠盐的形式在体内沉淀下来，从而形成结石或痛风 。患了这种病的人严重的时候，会满身起红疙瘩，疼痒难忍，更有甚者会满地打滚，不能行走 。
三、我觉得，白酒虽然性烈，但是与海鲜同时，对海鲜口感有影响 。相比白酒，我觉得一些低度果酒相对比较合适 。杨梅酒，可以对肠胃有益，配海鲜简直是绝配 。在浙江舟山的海鲜之滨，那里的海鲜特别丰富，他们那边就有一款海仙配杨梅酒，金庸说，七步之内，必有相生相克之法 。哈哈，海仙配杨梅酒，确实是舟山佳品，我在舟山旅游的时候就吃过 。现在好像网上旗舰店上也可以买到 。
新西兰马尔堡卷云Cirro长相思干白葡萄酒
这款干白带有明显的果香 还有青草 黑醋栗叶子 和西番莲果的清新口味
我本人之前觉得干白很难入口 但这款相比其他就好很多
有一点点甜味去很好的平衡了部分酸度
虽然酸度很高 但冰镇过后会带出香气 反而口感会变的很好
余味带有一点柑橘的甜 不会让你觉得是以酸酸的口感来结尾
它适合搭配鱼肉 海鲜之类清淡的食物 不会破坏味道 空口喝也不错
吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒，由于海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用 。最好再多吃点大蒜 。
反正不和啤酒，喝点白酒，黄酒，红酒都可以，酒虽好可不要贪杯哦
嗯，现在最流行杨梅酒配海鲜哦，推荐一款杨梅酒江南谣，你可以试试看，口感酸酸甜甜，恰到好处
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