天气渐渐变冷冬天来了在这个季节吃什么食物对身体比较有益？
【天气渐渐变冷冬天来了在这个季节吃什么食物对身体比较有益？】，人要适应这个环境，进行一些温补食品来补充热能，提高机体的御寒能力 。现几种食品供选用： 牛肉：其性味甘平，有补胃脾、益气血、补肾壮阳、强筋骨之功效，对虚弱、便溏泄泻者尤为适宜，体弱寒者冬令食之效果尤佳 。羊肉：属高蛋白、低胆固醇食物，其甘、温、热量较高，常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳，尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用 。祖国学有“人参补气，羊肉补形”之说 。兔肉：其性味甘、凉，能补中益气，凉血解毒 。属高蛋白、低脂肪食物，且胆固醇含量低于肉类 。适宜心脏病、高血压等病人食用，也是中年人冬季的理想食品 。生姜：性温味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、温经活血等功效 。现代学证明，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质，对心脏和血管有刺激作用，能引起血管扩张和中枢神经兴奋，全身有温热感觉 。生姜也含多种营养成分，素有“朝食三片姜，如喝人参汤”之谚语 。板栗：栗子含糖量高，还有脂肪酶，有御寒功能 。用板栗15枚，剥壳和糯米煮粥食用，适于肾寒肾虚、腰膝无力者，可增加机体所需热量，增加御寒作用 。萝卜：民间有“冬月萝卜小人参”的说法，可萝卜营养也很丰富 。尤其是冬季雨水少、干燥，人们会感到咽鼻燥、皮肤干涩、干咳少痰，可选萝卜削皮生吃，能润燥、镇咳 。故有“萝卜赛雪梨”之美誉 。虾米、虾皮：其性湿味甘，有补肾壮阳之功效，适宜于冬季肾阳虚弱所致的寒体乏者食用 。桔子：性温味甘，含种营养成分，特别是维生素C和D含量最为丰富，对于补阳益气，调节人体新陈代谢等生理功能大处 。桔皮中还含有挥发油，有健胃、祛、化痰之功效，可与白糖泡水，当茶饮 。《本草纲目》云：“桔，甘者润肺，酸者聚痰 。止消渴、开胃、除胸中膈气 。” 12月，出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了 。变化，小毛病也随之而来，比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等，时候吃能让远离这些小毛病的困扰呢？ 第一回合多吃御寒食物 焦点：腰膝酸软 对策：腰膝酸软、气血两亏者畏寒，选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况 。多吃御寒食物可以起到温暖全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力 。不传秘方：羊肉粥 取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量 。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用 。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅，加清水适量，用大火煮沸，再用文火熬成粥 。本粥具有益气血、暖、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用 。第二回合增加产热营养素 焦点：身体瘦弱怕冷 对策：由于冬季寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量应增多，因而要增加产热营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的摄入量，尤其是要对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉 。不传秘方：橄榄雪梨炖瘦肉 橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅加清水250毫升，炖两小时即可 。款菜品利咽生津，滋阴润燥 。第三回合补充蛋氨酸 焦点：手脚冰凉 对策：寒冷的气候人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基 。因，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 。不传秘方：姜汁甜牛奶 取150－200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟 。此款饮品有驱寒合胃之功效，每天饮用一杯，手脚寒气便会渐失 。第四回合维生素不能少 焦点：畏寒腹痛 对策：寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化 。增加维生素A，以增强人体的耐寒能力 。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用 。维生素A来自肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C来自新鲜水果和蔬菜等食物 。不传秘方：生煎猪肝 新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片；用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下（如喜欢五香味的可放些五香粉）；煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面；待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘 。此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状 。第五回合适量摄入矿物质 焦点：体质偏弱，经常感冒 对策：人怕冷与机体摄入矿物也有一定关系 。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力 。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等 。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，也不能过咸 。不传秘方：海带豆腐 海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量 。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块；加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香；加入豆腐，放盐；约1分钟煎至微黄，翻炒；放入海带，翻炒大约一分钟；加水，漫过主料1厘米，加入鸡精；继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅 。此菜含钙丰富，利于心肌 。
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