汤圆可以炒着吃吗 炒汤圆怎么炒的不粘
我们经常吃的汤圆都是水煮的 ， 其实汤圆还可以炒着吃 ， 味道也十分不错 。但是很多朋友在炒汤圆时老是把汤圆粘在一起 ， 如何正确炒汤圆呢 ， 下面小编为你介绍 。
汤圆可以炒着吃吗?可以的 ， 汤圆炒着吃一般用的是没有陷的小汤圆 。
炒汤圆怎么炒的不粘在炒汤圆之前 ， 把汤圆在热水锅中煮到8成熟 ， 再用烧热的食用油把锅底都润一遍 ， 这样锅底每个部位都沾有食用油 ， 然后把煮好的汤圆放进锅里面炒 ， 就不会出现粘锅的现象了 。
在炒汤圆的时候 ， 一定要控制好火候 ， 火候太大容易炒糊 ， 只需要用小火 ， 然后一边炒一边翻动就可以了 ， 这样炒出来的汤圆外脆里嫩 ， 是非常好吃的 。如果不喜欢油腻的感觉 ， 可以把汤圆煮熟后再在放入锅中和红糖一起炒 ， 这种方法做出来的汤圆特别的脆 。
炒汤圆的做法一材料：自做的汤圆(适量) ， 猪肉泥(适量) ， 红糖水(适量) ， 香葱(适量)
步骤：
1备好糯米粉 。
2猪肉剁成肉泥 ， 香葱切段 。
3备好的糯米粉装大盆里 ， 放进肉泥 ， 葱末 ， 红糖水揉匀 。
4将揉好的汤圆做成汤圆 ， 如图 。
5做好的汤圆放进蒸锅里隔水蒸熟 。
6将红糖切碎 。
7锅移火上开小火 ， 倒一点食用油或清水 ， 再将红糖放进锅里 。
8将糖烧成糖汁 。
9再倒时冷却好的汤圆翻炒
10炒至红糖完全融和到汤圆里即可出锅 。
11炒好的糖炒汤圆 。
炒汤圆的做法二材料：糯米粉 ， 油适量 ， 糖适量
步骤：
1糯米面加适量开水 ， 揉成光滑面团
2团成普通汤圆大小
3锅中加适量油烧热
4一次加入十个左右汤圆 ， 不停翻炒
5翻炒至金黄
6盘子擦干 ， 入盘
7白糖加适量开水 ， 化开
8锅中加入化好的糖水
9加入汤圆 ， 翻炒几下
【汤圆可以炒着吃吗 炒汤圆怎么炒的不粘】10外焦里嫩的汤圆出锅！
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