秋季减肥食谱推荐
秋季减肥食谱推荐
【秋季减肥食谱推荐】1、清炒芦笋虾仁
芦笋半斤、鲜虾20只左右、油适量、盐一小勺、料酒少许 。鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻 。芦笋用刨子削去下半段的硬表皮（上半较嫩的部分不用削），斜切成段 。起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁（一起丢进去问题也不大），炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅 。
2、白灼芥兰
芥兰、葱、姜、朝天椒、蚝油、生抽、蒸鱼豉油 。芥兰刮去梗上的老皮，焯水，过凉水沥干码盘，葱姜朝天椒切丝，热油呛锅，加入蚝油，生抽跟蒸鱼豉油，少许的水，沸腾后浇在码好的芥兰上 。
3、蒸南瓜
南瓜把籽掏干净，放到蒸锅里蒸，蒸到用筷子可以轻松戳入，吃就行，比加什么料都好吃 。
4、无油香煎三文鱼
三文鱼约130g，西兰花200g，食盐2g，黑胡椒粉少许 。
三文鱼解冻，洗干净后吸干水分 。西兰花洗干净切成小块 。开水中放1g食盐，西兰花焯2～3分钟捞出来迅速过凉水后，控干水分备用（放了盐的水煮绿色蔬菜颜色会特别好） 。
取一平底不粘锅，中火热锅 。锅热后将三文鱼直接放入煎烤 。（因为三文鱼本身含有很多脂肪，经过高温煎烤，油分会渗出来）将一面煎黄后翻面，直至两面都金黄微脆 。将三文鱼盛出放在西兰花上，撒上一些食盐和黑胡椒即可 。
5、无油煎鸡胸
鸡胸肉一块、酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许 。
鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜 。太厚的话可以横刀剖成两块 。肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料 。题头图我是用了一点老抽上色，追求美观的可以试试 。腌15分钟后，正反面淀粉抹匀 。
大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火（很重要），盖上盖子，等滋啦啦的声音开始变大的时候，开盖翻面，撒点黑胡椒，加盖，再等滋啦啦以后就好了 。
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