快乐一点通面食做法大全
快速发面方法：
1. 把面和好(面粉500g，醋50g，温水350g)，放置十分钟 。
2. 加上5g小苏打或者碱面，使劲揉面，直到没有酸味 。
3. 加上5g白酒，和在面团里，先把面团按出一个凹洞，再加入白酒，和面 。
【快乐一点通面食做法大全】4. 盖上湿布，放置十分钟，放在温度比较高的地方有助发面 。
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