鲫鱼怎么给宝宝做辅食
用料
鲫鱼 1条(400g左右)
生姜 适量
大葱 适量
花椒粒 7~8颗
食用油 适量
盐 适量
青菜 适量
米饭或面条 适量
超营养鲫鱼汤炖饭(8个月以上宝宝辅食)的做法
将杀好的鲫鱼清洗干净,去掉很腥的黑色膜,剪掉容易藏污纳垢的鱼鳍和鱼尾 。
洗干净的姜切片,大葱切段备用
锅里放油,放入一部分姜片、葱段和花椒粒,放入鲫鱼煎至两面微黄
用筷子和铲子将鲫鱼拎出控油,放入小奶锅(这样可以减少汤中的油量)加入剩余姜片、葱段和花椒粒,沿锅边掺入热水,大火烧开再转小火盖上盖子炖40分钟 。超营养鲫鱼汤炖饭(8个月以上宝宝辅食)的做法 步骤4
白白的鱼汤煮好后,用面粉筛过滤鱼汤到大碗中,再在鲫鱼肚皮两侧挑出不含刺的肉(最好用洗净的手指搓一下仔细检查有无刺),洗净奶锅超营养鲫鱼汤炖饭(8个月以上宝宝辅食)的做法 步骤5
洗几片青菜,剁碎 。奶锅中加入适量鱼汤、米饭、青菜碎、鲫鱼肉,煮个7~8分钟,盛出即可!
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