饭店凉菜菜单图片
夏天到了,凉菜慢慢的开始占领我们的餐桌,今天贴一个自己的私房菜,韩国拌杂菜.
配菜:胡萝卜丝?园葱丝?菠菜 猪肉丝（推荐用牛腩丝）?粉丝
调汁备用：酱油（生抽）?糖?盐?鸡精?辣酱油（可按自己的口味加）
加工：
先将粉丝煮好后备用
开火热锅 ， 加少许油 ， 将胡萝卜丝?园葱丝依次倒入锅里 ， 因为胡萝卜丝只有加热才能使得其中的营养成分完全释放 。
翻炒后 ， 加入菠菜 ， 炒熟
然后 ， 加入肉丝快速翻炒 ， 等肉丝变色 ， 即可关火 。
放入搅拌器皿中 ， 让其慢慢变凉 。
放凉后 ， 将事先准备好的煮熟的粉丝 ， 放入其中 。
倒入准备好的调味汁 ， 搅拌均匀后 ， 一道美味的韩国拌杂菜就好了 。
