碎银子茶到底好不好

碎银子茶好 。碎银子茶在漫长的发酵过程中 , 大分子多糖类物质转化为大量新的可溶性单糖和寡糖 , 维生素C成倍增加 , 营养价值比较高 。碎银子茶是一种普洱茶古树熟茶 , 主产于云南普洱市以及西双版纳一带 。
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碎银子茶在古代茶马古道上可以代替银两做交易用 , 因外形精致小巧似散碎银子 , 得名碎银子、茶黄金 。
碎银子茶产自普洱茶产区—云南勐海 , 茶树生长在海拔为1600米的高山上 。
【碎银子茶到底好不好】碎银子茶是老茶头的再加工 , 老茶头是普洱熟茶发酵时 , 分泌的果胶黏住一些茶叶 , 形成团状物的茶叶 。

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