好吃健康的零食

一、坚果
还没到吃饭时间,却感觉有些饿时,我经常会吃些坚果,比如核桃、榛子等 。坚果是出色的营养“冠军”,不但含有高质量的植物蛋白质,还富含膳食纤维和抗氧化物质 。但坚果脂肪含量高,是一种高热量食品,不可过量食用 。如果不小心多吃了,就要减少一日三餐的用油量和饮食量 。
二、酸奶
两餐之间(饭点前1—2小时)稍微感觉有些饿时,我首选的零食是酸奶,不但能预防饥饿、补充营养,还可以预防下一餐食欲过盛 。与含有同样热量的食物相比,酸奶的饱腹感更强,营养最全面,并且携带方便,吃起来也方便 。酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越,其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖,促进胃肠蠕动和消化液分泌,提高多种矿物质的吸收率 。作为零食,一次喝100克(1小杯)就可以,再搭配其他水果、坚果一起吃更好 。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶,糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶 。酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用,即便有些乳酸菌会死掉,但也有一定营养,所以带到单位吃不必担心没有冰箱储存 。
三、糖葫芦
酸酸甜甜的糖葫芦一直是我的最爱 。饭前吃一串,既补充营养,又可以开胃 。山楂中的维生素和矿物质含量丰富,特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化,健胃消食,有助于调控血脂 。但糖葫芦并不是最健康的零食,所以关键是要控制好量,一次最多吃一串,每周最多吃两次 。如果吃得太多,容易导致胃酸分泌过多 。血糖高,有胃溃疡、胃食管反流症状的人以及老人尽量少吃 。除了山楂制作的糖葫芦,麻山药的糖葫芦也比较常见,建议大家交替着吃,这样营养更为丰富 。
四、茯苓饼
茯苓饼是我常吃的零食,它是一种北京传统名点,来源于古代宫廷,后走入平民百姓家 。用茯苓粉和面粉做成薄饼,中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料 。中医认为面粉健脾益气,茯苓健脾安神,蜂蜜滋补养颜,核桃补肾阳、健脑益智,芝麻补肝肾,润肠通便,后四种原料古代本草都记载有“延年”、“长生”的功效,茯苓饼尤其适合中老年人吃 。但是,它口味偏甜,不宜多吃 。茯苓饼有大有小,大的每天吃一个,小的每天2个即可 。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃 。夏天雨水多的季节湿气重,也要少吃 。
五、苹果
我常在晚饭后八九点钟吃个苹果,在我看来,它不但能促进消化,还有助于睡眠 。苹果营养价值很高,含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,并且容易消化吸收,味美可口,被科学家称为“全方位的健康水果” 。它是很大众化的水果,多数人都适合吃 。有体重负担的人最好在餐前吃,这样可以带来饱腹感,减少正餐的饭量,有助于控制体重 。一般一天吃一个,或每周三四个,再穿插吃些其他时令水果,可做到饮食多样化 。此外,由于苹果质地较硬,吃的时候最好细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免损伤肠胃 。
六、花生
晚饭前,一边看电视一边吃花生对我来说是件很惬意的事情 。花生的蛋白质含量可高达30%左右,营养价值可与动物性食品媲美,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,且易于被人体吸收利用 。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸,且比例适宜,还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E,以及多种必需的矿物质等元素,研究证明,经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病 。大多数人都适合吃花生,但婴幼儿最好别吃,因为花生容易塞住气管 。由于花生含油脂多,所以不要吃太多,带壳花生一天吃1—2两(一小把的量)即可 。

好吃的零食很多都是油炸的,因为油炸有种特殊的香味,会刺激人体的味觉系统,所以多数人都会觉得香,但油炸的东西热量极高,而且容易上火,所以少吃为妙 。其他一些零食也有这方面的道理,就是为了增加人体嗅觉、味觉(有些甚至是视觉)的刺激,添加了一些化学成分或者是做法本身就产生化学反映,所以对人体好处不大,常常还出现相反的情况 。
如果水果也能算零食的话,推荐,呵呵,冬天特别要吃一些柚子,橙子之类的水果,降火的,因为冬天相对干燥,容易上火,很多地方图大吉大利,吃橘子,橘子是上火的,不推荐,另外,芒果,夏天的荔枝,菠萝也是容易上火的水果,建议少吃 。
【好吃健康的零食】 
果冻也是零食,嘴巴馋的时候买来过过嘴瘾呗 。
 
虽然答案不一定能让你满意,但这是我的经验只谈,不去复制 。呵呵!

酸奶
纯天然干薯条
奶酪制品

零食吃的适当也会有益身体健康,以下零食饭后吃一些有益健康!但是再好吃的东西都不要贪吃哦.
1.葵瓜子,可以养颜 。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富 。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑 。
2.花生,能防皮肤病 。花生中富含的维生素b2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一 。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素b2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病 。
3.核桃,可秀甲 。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长 。常吃核桃,有助于指甲的秀韧 。
4.大枣,预防坏血病 。枣中维生素c含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素c丸” 。膳食中若缺乏维生素c,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病 。
5.奶片、奶酪 。奶酪固齿 。奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固 。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标 。
6.无花果,促进血液循环 。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质 。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分 。
7.南瓜子和开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发 。
8.奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽 。
9.巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质 。
10.芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美 。
11.葡萄干,有益气、补血、悦颜之益 。但要注意卫生 。
12.薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽 。
13.柑桔、橙子、苹果等水果,富含维生素c,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用 。
14.牛肉干、烤鱼片,富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润 。
15.乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一 。
16麦芽糖
1)、排毒和放毒的作用,防止便秘 。
2)、低能量或无能量,最大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心发胖者的要求,还可供糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人食用 。
3)、能合成维生素的功能,双歧杆菌在肠道内能自然合成维生素b1、b2、b6、b12烟酸和叶酸 。
4)、不会引起龋齿,龋齿是由于口腔微生物特别是突变链球菌(streptococcus mutans)侵蚀而引起的,功能性低聚异麦芽糖因为不是这些口腔微生物的合适作用底物,因此不会引起牙齿龋变 。
17栗子
18槟榔、
19山楂片、菠萝片、海菜苔;

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