减肥凉菜的做法
好吃又减肥的凉拌菜的做法步骤
1. 将白菜心,黄瓜,橙子皮,姜切细丝
2. 我太懒了,好多不想切细丝,这样不太美观,追求完美的朋友可以讲究点 。根据个人喜好可以加西红柿,胡萝卜
3. 加入虾米,适量的酱油,白糖,醋 。(爱吃辣的可以加辣根)大功告成,卖相不好看但是相当好吃又有营养,又能减肥 。我为了减肥没有加香油,加香油味道更好 。如果不怕嘴里味道太重的话,还可以加洋葱 。
我也喜欢吃凉拌菜,但不同的菜不同的凉拌法 。
比如拌西兰花,菜花,木耳,蕨菜,芹菜,苦瓜,洋白菜这一类蔬菜,需要用开水焯熟(时间别太长,要不营养都流失了,而且口感也不好),捞出来,放上盐,少许糖,香油,味精,醋,我还喜欢加点生抽(最喜欢淘大家的“头道鲜”拌凉菜很好吃),喜欢吃蒜的加点蒜泥,喜欢吃辣的加点辣油 。
另外一些蔬菜适合生拌,比如“莴笋”,我说一种莴笋生拌的方法,保管好吃 。
1·莴笋削皮切丝
2·切点香葱末(要是没有香葱,大葱嫩叶也凑合),切点姜蒜末
3·准备一个碗,放辣油(沫沫辣酱不错,要是不喜欢辣,就省去这步骤),生抽,盐,味精,糖,醋,香油,葱姜蒜末,调匀,浇在切好的笋丝上
你可以试试,这个方法生拌的笋丝很好吃 。
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