鸡蛋真的有蛋腥味吗
【鸡蛋真的有蛋腥味吗】
在鸡吃的饲料中 ， 有许多品种的原料 ， 有的用来提供能量 ， 有的提供蛋白质 。腥味的来源就在于其中的蛋白质 。一些饲料企业和养殖场 ， 为了节约成本 ， 就给鸡喂一些便宜的东西 ， 比如菜籽粕、棉籽粕等 ， 是榨菜油和棉籽油之后的渣 ， 这些东西不仅没有营养 ， 还含有很多抗营养因子 ， 也正是这些使鸡蛋中产生腥味 。
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