立夏养生：多吃粥少吃干
2017年的立夏节气是在5月5日 ， 是夏天的第一个节气 ， 过了立夏就表示夏天已经到来 。在这炎热的夏天 ， 要调节好饮食方面 ， 做好养生的准备 。在夏天 ， 人体会排出大量的汗水 ， 会造成体内水分流失 ， 脾胃的功能也会减弱 ， 这时候要多吃一些稀食 ， 少吃一些干类的食物 ， 是夏季饮食养生的重点 。
【立夏养生：多吃粥少吃干】在立夏时节的早上或是晚上吃一些粥 ， 吃午餐的时候喝一些汤 ， 可以达到清凉解暑以及止渴的作用 ， 可以补充体内的水分之外 ， 对身体也有补养的作用 。下面为大家介绍几种可以经常食用的粥 。
推荐三道简单粥品
1、莲藕肉末粥
原料很简单 ， 准备莲藕、粳米 ， 猪脊肉洗干净后切成颗粒状 ， 莲藕削皮后洗干净切成片 。在锅里面放入清水后烧开 ， 加入粳米煮到快熟的时候 ， 加入和肉粒和莲藕片 ， 然后熬成粥 。
功效：莲藕肉末粥具有清凉祛热的功效 。
立夏如何养生 立夏养生吃什么 立夏养生食谱
2、丝瓜肉丝粥
这道粥的做法很是简单 ， 并且丝瓜饮食夏季的应季蔬菜 ， 更加适合 。首先准备丝瓜、瘦肉以及粳米 ， 盐和味精适量 。先把粳米洗干净之后放进锅里煮 ， 等到快熟的时候 ， 把丝瓜去皮洗净后切成丝 ， 瘦肉也切成丝 ， 让后放进锅里 ， 和粥一起煮熟后 ， 放进调味品 。
功效：丝瓜肉丝粥能够清热解毒 ， 具有清热化痰的作用 。
3、百合莲子绿豆粥
首先准备百合、绿豆、莲子、粳米、陈皮和白糖 。先把百合洗干净后泡在水里三至四个小时 ， 莲子用清水浸泡(记住要去掉莲心 ， 不然会很苦) ， 然后把绿豆和粳米分别清洗干净 。在锅里面放入清水烧开之后 ， 加入绿豆、莲子、粳米和陈皮 ， 小火慢熬 ， 等到粥熟了之后 ， 再放入百合和白糖熬成粥 。
功效：百合莲子绿豆粥具有滋补身体 ， 清除体内余火的作用 。
立夏如何养生 立夏养生吃什么 立夏养生食谱
午餐做汤注意三种营养要协调
第一种 ， 蛋白质 。例如蛋类、鱼类、瘦肉等都是很不错的优质蛋白 。
第二种 ， 无机盐 。要知道 ， 夏季流汗比较多 ， 更要多补充一些无机盐 ， 例如豆类或是豆制品、菇类、新鲜的果蔬等都是无机盐很好的来源 ， 因此夏季要多吃一些 。
第三种 ， 维生素 。在做汤的时候 ， 可以加入一些冬瓜、西红柿或是青椒、青菜等维生素含量比较高的食物 ， 在饭后可以吃一些桃子、杨梅、瓜类水果、李子等新鲜水果 。
推荐阅读
- 春季多吃葱好处多多
- 齐国力教授的谈养生
- 健康养生先健脾养胃，极力推荐这3类食材，有效缓解肠胃疑惑
- 健康养生經典16宜
- 电脑族养生茶
- 多吃香菜的副作用有哪些
- 夏季饮食养生的6个注意
- 夏季养生不能做哪些事情？
- 止咳化痰能选甜梨吗？梨偏寒什么人不可多吃？
- 夏季养生须知 警惕6大不良饮食习惯