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前些天，看到一篇朋友发的文章，说到金花茶，给的评价很高，光看“东方魔茶”“植物界的大熊猫”“茶族皇后”这几个词，就知道这种茶，着实不一般 。
金花茶是山茶科的其中一个品种，金花茶从它的名字我们就可以知道它的花瓣应该是金黄色的，泡在杯子中非常的好看 。而且金花茶由于所含有的营养物质比较丰富，例如有维生素、微量元素等，所以保健作用比较显著 。
金花茶的营养价值
金花茶之所以被赋予那么多那么高的评价，那也不是浪得虚名的 。据分析测定，金花茶中富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；不仅如此，金花茶还含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素，和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等400多种营养物质，最为可贵的是，这些物质都是无毒级的，无毒副作用 。
茶色素：金花茶含有丰富的茶色素，降低血糖、尿糖、血脂、糖化血红蛋白，减少胰岛素抵抗，改善血液流变、缓解微循环障碍 。降低胆固醇和甘油三酯、提高高密度脂蛋白的作用，对DM并发症——心脑血管疾病、动脉粥样硬化等有预防和治疗作用 。金花茶的茶色素可以有改善血流的作用，而且还可以有降低血糖和血脂的效果，对于降低胆固醇有一定的好处 。
硒(Se)：硒是人体红细胞中谷胱甘肽酶的成份，有抗氧化，保护细胞膜，保护心血管的作用 。中国科学家还发现，硒是治疗克山病和大骨节病的有效药物，此外，硒还有解毒功能，降低黄曲B1的毒性，对某些化学致癌物质有减毒作用，还能减轻毒素对肝细胞的损害 。金花茶的硒元素比较丰富，可以有排毒的作用，而且还可以有保护心血管的效果和作用 。
【难得的养生茶】锌(Zn)：锌与人体内的活性酶有关，如羧肽酶促进肠道内蛋白质水解的重要酶，该酶含有锌 。锌能增加食欲，促进生长发育，促进组织再生，增强性功能，增强免疫功能，增强抵抗力，还能保护视力 。锌元素可以起到很好的促进生长发育的作用，而且还可以提高免疫力 。
金茶花的养生功效
金花茶对降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇、对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效，起协同平衡调节作用 。
1.降血糖 。金花茶可以活化胰岛细胞，促进胰岛素的分泌，加速血糖的分解和代谢 。在某种程度上，有效的阻止了内源性血糖的来源 。同时也有效的促进了细胞吸收血糖的能力 。降低了人体的血糖的含量，使得人们的身体更加的健康 。金花茶含有丰富的多糖物质 。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类代谢紊乱，有明显的降血糖效果 。同时，金花茶对降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效，起协同平衡调节作用 。
2.增强免疫力 。金花茶含有多种营养保健元素，在我们生活中可以有效的促使我们的血液呈弱碱性，从而激活免疫系统的淋巴细胞，提高和加强人体的免疫力，使得我们的抵抗能力变强，同时也可以使得糖尿病患者的病症得到一定的缓解和好转 。
3.排毒 。金花茶可以很快的排出体内的毒素，并降低体内的血糖峰值 。这主要体现在，金花茶产品的服用，使得我们的身体减少了对于食物中糖分的吸收，并将体内的毒物释放出来，排出体外 。
金花茶怎么泡哩？
1.每次取2-3朵金茶花，加入200ml的沸水，开水冲泡 。
2.把花朵静置水中2-3分钟，会闻到一股淡淡的香味，这时饮用效果更佳 。
金花茶汤汤色金黄高贵，香气自然芬芳 。入口茶香绕舌，初时稍苦，继而苦尽甘来，经久不退 。若是跟其他茶叶一起冲泡，汤色更剔透，茶味与花香交融，会使茶汤更馥郁芬芳 。
另外，好东西不要浪费，这煮过的金茶花，还可分别与燕窝、人参、虫草、灵芝等放在一起煲汤，将富含的400余种营养物质悉数利用 。千万别当普通的茶渣给扔掉了哦！
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