碧螺春是云雾绿茶吗？事实上，碧螺春与云雾绿茶是两种不同的茶叶，虽然，碧螺春与云雾绿茶都属于绿茶，但是因为碧螺春与云雾绿茶不管是制作工艺还是原料、产地都是存在一定差异的！具体如下！碧螺春和云雾绿茶的区别?一、产地不同?碧螺春：碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春 。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护 。?云雾绿茶：云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶 。?二、加工流程不同?碧螺春：唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干 。?云雾绿茶（以庐山云雾茶为例）：在清明前后，随海拔增高，鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后，以一芽一叶为标准 。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净 。然后，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品 。?三、品质特征不同?碧螺春：洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加 。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重 。?上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久 。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶 。碧螺春的特征?1、白毫（俗称茸毛）?碧螺春茶的外形特征之一，即茶叶身上由白毫遮掩，通常称为茸毛密布，茸毛遍布或茸毛披覆，也就是茶农称的“满身毛” 。?2、条索?碧螺春茶的外形特征之二，是条索紧细重实，苗条秀气，通常称为纤细，也就是茶农称的“铜丝条”，茶条紧细重实得像铜丝条一样 。?3、形态?碧螺春茶的外形特征之三，是茶叶的形态像蜜蜂的腿那样弯曲，仔细观察，条索呈螺旋形卷曲，这就是习惯上称的卷曲呈螺，茶农称的“蜜蜂腿” 。?4、色泽?碧螺春茶的外形特征之四，是干茶色泽银绿隐翠 。对于银绿隐翠的提法，几年前有人撰文说不科学，其实不然，碧螺春茶色泽银绿隐翠的说法，在20世纪60年代初就有了 。已故前辈冯金炜先生就说过：“碧螺春的外形像蜜蜂的腿，色泽银绿隐翠，这样的说法最贴切不过了 。”用银绿隐翠来形容碧螺春的外观色泽既贴近生活，又符合实际 。习惯上银色是白色有光泽的代名词，银绿是指茶叶鲜活的绿色，在白毫色泽的衬托下，给人以熠熠生辉的感觉，隐翠是在光线照射下，茶叶绿色有些像翡翠那样光彩夺目 。?庐山云雾茶品质特点?庐山产的庐山云雾茶，条索紧结、肥润多毫，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜 。人们通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘” 。碧螺春怎么冲泡?1、观茶闻香?用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香 。?2、烫茶杯?取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯 。?3、水温?冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜 。?4、放茶叶?茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定 。?5、浸润?倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香 。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候 。综上所得，绿茶是我国产量最多的一类茶叶 。绿茶具有绿叶清汤的品质特征 。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮 。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等，由此可见，碧螺春茶与云雾绿茶之间是存在差异的喔！
推荐阅读
- 碧螺春泡了是红色
- 电脑怎么锁屏快捷键是什么
- 碧螺春怎样鉴别好坏
- 补防晒霜前需要清洗还是直接补 隔多久补涂防晒霜最合适：
- 竹荪怎么吃 竹荪的做法教程
- 大红菌的功效与作用 吃大红菌的好处
- 环境设计专业必须是艺术生吗
- 茶油的美容功效与作用
- 春分是什么时候？春分如何养生
- 成都主城区是哪几个区 成都主城区介绍