吃面食是不是容易发胖
面，以内面中的纤维更多，更不容易消化 。并且，一个人为什么能胖呢？一个人之所以胖并不是说他营养过盛，而是说明他缺营养，缺什么呢？缺一种可以使脂肪转化成热量释放出去的营养素，它就是维生素B．VB主要是来源于象大米和小麦的壳．而现在都是精加工，所以根本人就摄取不到多少B，因此现在肥胖的人就特别的多．之所以说面食容易胖，我个人认为并不是单单因为小麦的碳水化合物含量高，主要是因为它们的加工过程．大家可以看看，现在的面多白啊，加工得多么精细！而大米就稍逊一些，因此B就会相对而言破坏得少些．如果想减肥的话，我觉得就最好不要吃精加工的粮食，多吃点粗食，糙米
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面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，仅就同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖 。但是，根据生活习惯，吃面食时，往往菜比较少一些，因为很多花样的面食已经调好了味 。吃米饭则往往需要较多菜肴，那么吃进去的米饭的量就比较少了 。而多吃菜也不容易发胖 。总之，从营养成分看，面食比米饭利于减肥，但是关键要看进食的分量
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