因为茶越老越浓越香 , 陈年普洱茶的价格越来越高、越来越贵似乎是很自然的事 , 但事实真的是这样吗?
根据存放时间的不同 , 普洱茶大致可分为三类:新茶、中茶和老茶 。如果“新茶<中期茶<老茶”的价格序列仅从年份的角度来看是非常合理的 , 但是老普洱茶比老普洱茶更贵 , 不仅仅是因为年份更长 。
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毫无疑问 , 普洱茶的品质在任何阶段都有高有低 。好的老茶是来自陈方的好的新茶经过长时间的转变 , 但这不是必然的结果 。普洱茶是否值得饮用取决于储存年份 。此外 , 还包括原材料质量、加工工艺、储存环境等 。从新茶到老茶 , 时间是最大的成本 , 潜在的风险不容忽视 。尤其是现在 , 普洱茶市场是好人和坏人的混合体 。原料和制茶技术没有统一的标准 。很少有普洱茶能随着年龄的增长而变得更加浓郁和更加芳香 。因此 , 在茶叶选择过程中需要仔细筛选 。
越老越浓越香 , 这不仅是普洱茶的独特之处 , 也是普洱茶的核心价值 。在某种程度上 , 这也决定了普洱茶的饮用价值普遍高于新茶 。新茶味道如何?所谓新技术 , 即普洱茶生产过程中引进的其他茶叶加工技术 , 如萎凋、低温长期油炸、外黄等 。在新茶期对改善普洱茶的适口性有明显的效果 。相应地 , 通常使用这些技术的普洱茶将不再具有储藏价值 , 因为它将导致内含物的提前释放 。
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【陈年普洱茶越老越贵吗 什么样的普洱茶才是越老越值钱的】因此 , 老普洱茶更贵 , 尤其是高品质的老茶 。为什么它更贵?高质量的原材料、正确成熟的技术和标准的储存环境已经很少见了 。再加上几十年的耐心等待和茶叶储户冒险的决心 , 如此来之不易、真正做到了越陈越浓越香的老茶 , 你还觉得贵吗?
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