信阳毛尖产地在哪里?有传统产区、传统产区之分

信阳毛尖这个商标在2003年被正式的注册为共同品牌,由信阳市茶叶协会授信信阳市政府委托,成为信阳毛尖的注册人 。那么信阳毛尖到底都产于哪些地方呢?信阳毛尖产地在哪里??大苏山周边是信阳毛尖传统产区,现在依然产茶 。而信阳毛尖的传统产区,则是近代兴起的规模化茶山,比如原信阳县的五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)等地 。?现在,信阳毛尖已扩至整个信阳茶区,形成一个统一的品牌 。茶区包括潢州、光山、罗山、商城、新县、固始、息县七县和浉河、平桥二区,共有128个产茶乡镇和10个国营茶场,属于我国的茶叶适宜种植区 。?其中,陆羽评价最高的”光州上“,指的就是其中的光山、潢川、新县 。信阳毛尖的产地优势?1、地理优势?信阳地区地处鄂豫皖交界,位于东经113°45′~115°55′,北纬31°23′~32°37′ 。大别山脉自西向东延伸至该地区南沿,淮河贯穿于该地区北部,地势西高东低,南高北低 。茶区主要分布于大别山北麓 。信阳处于北亚热带向暖温带过渡气候区,以淮河为分界线,淮南是亚热带北缘,也是中国茶区北界,属湿润区 。?2、气候特征?信阳茶区四季分明,雨热同季,光、热、水资源丰富 。年平均气温15.2℃~15.5℃,山区随海拔升高而降低,每升高100米,气温下降0.4℃~0.6℃ 。夏季平均气温27℃ 。一月最冷,月平均气温1.6℃,年平均无霜期217~229天 。稳定通过10℃的活动积温为4820℃~4970℃ 。雨量充沛,年平均降雨量为1134.7mm,而且多集中在茶季 。4~9月份降水量占全年的75% 。平均日照时数为2168.9小时,日照率49% 。常年相对湿度75%左右 。在海拔500米左右地区,夏季相对湿度≥80%的月份明显增多 。大别山区是我国亚热带东部丘陵山区雾日最多的区域之一,平均雾日数100~130天左右 。在300~500米高山多雾层,云雾日数可达110~160天左右 。3、地质特征?信阳毛尖茶区主要以黄棕壤土居多 。黄棕壤主要有硅铝质黄棕壤、砂泥质黄棕壤和硅镁质黄棕壤三种土属 。土层深厚,有机质含量较高,养分丰富,土壤质地疏松,通透性能好,抗旱保墑能力强,多呈酸性,PH在4.5~6.5之间 。土壤有机质及养分含量为:有机质1.5%~2.5%,全氮0.1%~0.13%,速效磷10~20毫克/千克,速效钾80~115毫克/千克 。?4、高山云雾出好茶?高海拔茶园具有相对低温、高湿和多云雾的气候特征,促使茶叶优异品质的形成 。相对低温导致茶叶生长缓慢,有利于维持新梢组织中高浓度的可溶性含氮化合物,是以氨基酸和香气物质的形成;多云雾和高湿度,不仅能一直纤维素的合成,保持芽叶柔嫩,而且是照射茶园的太阳散射光和蓝紫光增多,增强了漫射效应,有利于芳香物质的形成,较大的昼夜温差又有利于光和产物的积累,是蛋白质、氨基酸和维生素的含量增加 。?历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶 。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上) 。太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大 。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多 。尤其是信阳处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累 。正所谓高山云雾出好茶,也是这个道理 。以上就是信阳毛尖核心产区介绍了,这些地方产的信阳毛尖都是质量上乘,受到众多茶友青睐!

    推荐阅读