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1、肇庆人的过冬美食 ， 那必须要从鸡说起 。“无鸡不成宴”是肇庆人在饭桌上的口头禅 。封开杏花鸡、四会茶油鸡更是名不虚传的鸡中极品 ， 那是出了名的色香味俱全 ， 吃过便难忘 。
【肇庆冬至美食 肇庆冬至吃什么传统食物】2、“冬至吃鹅 ， 靓过嫦娥” 。肇庆人对鹅的喜爱不只是一点点 ， 不管什么时候只要餐桌上有鹅就是豪华宴 ， 一张嘴凭空就点出一桌全鹅宴来 。鼎湖一鹅六味 ， 每一“味”都齿颊留香 。
3、“冬至吃鱼 ， 年年有余” 。提到肇庆人对吃鱼的要求那必须讲究一个“鲜” 。肇庆人过冬的餐桌上 ， 少了鱼这道菜是不完整的 。基于得天独厚的自然环境 ， 肇庆不仅孕育了丰富多样的农作物 ， 这里的水产更是鲜上加鲜无得弹 。
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