【云南冬至吃什么传统食物 昆明冬至吃什么传统食物】
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1、昆明冬至吃四喜汤圆 。
2、昆明的特色汤圆叫做四喜汤圆,四喜就是福禄寿喜,果然是团团圆圆,四喜汤圆的特点1就是大,一碗也只能装四个,四喜汤圆是一道传统的汉族小吃,糯黏可口,馅不雷同 。
3、猪板油丁拌上糖、松子仁、瓜子仁 。将糖、桂花、芝麻拌匀 。鲜肉茸中加盐、冬笋丁、味精拌匀 。赤豆煮熟,擦成细沙,拌入糖、熟猪油 。糯米粉、粳米粉加沸水揉成米粉团,揉匀、搓条、摘剂,分别包入豆沙馅、芝麻馅、猪板油丁馅、肉馅,成四喜圆子,下锅煮熟,装碗 。
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