瘦肉丸是哪里的特产

瘦肉丸是浙江省温州市的特色美食 。瘦肉丸是温州市的传统特色小吃 , 同时也是一道老少皆宜的小吃 , 其属于浙菜系 , 由于味道独特 , 口味纯正鲜美受到当地很多人的喜爱 。瘦肉丸看起来制作比较简单 , 其实真正做起来还是比较难的 , 尤其是想要做出那种既劲道 , 口味又好吃的更是难 。【瘦肉丸是哪里的特产】

瘦肉丸是哪里的特产

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温州瘦肉丸也被叫做瘦肉羹 , 把细长的肉羹放进滚烫的水中时 , 瘦肉就会漂浮起来 , 之后再往汤中 , 放入一些紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒等调料 , 其颜色洁白中略微带着一些红 , 吃起来 , 味道鲜美 , 并很有嚼劲 , 且汤汁略带酸辣味 。

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