新派川菜招牌菜做法
材料
新鲜玉米500克，面粉250克，牛奶，白糖，吉士粉，泡打粉
做法
1、将买回来的玉米清洗干净，用刀将玉米粒切下 。
2、准备半碗牛奶，将玉米粒和牛奶放入搅拌机打成玉米牛奶汁 。
3、准备面粉一碗，将玉米牛奶汁倒入米粉里 。
4、准备泡打粉和吉士粉 。
5、用小勺取一点泡打粉 。
6、用小勺取一点吉士粉 。
7、将以上两款调料和白糖一起和面粉拌均匀之后静放一小时 。
8、准备模具，并用少许油刷进模具里 。
9、将粉浆倒入模具放入烤箱（180°）烤半小时关火焗三分钟 。
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