普洱茶的陈化 ， 茶区、茶种、制程、包装、储存等等因素都会影响茶品的香气与口感 ， 甚至改变其外观、汤色与叶底 。所以笔者以上所陈述的 ， 只是针对一般性概论 ， 不能一以概之 ， 许多现象还是需要消费者依照自己经验去判断 。
【普洱茶选购必看】 茶品除了健康需求外 ， 没有好坏与对错 ， 全凭消费者个人感受与需求 。原则上来说 ， 一年内新制生茶饼 ， 适合立即品饮的茶 ， 通常如一般绿茶般清香而不刺激 ， 汤水较清而薄；而适合长存久放的茶品 ， 则口感较为浓烈 ， 茶汤有胶质感、饱满感 ， 回甘足而韵长 。
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