肉炒香芹做法大全 好吃又简单的哦
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1、瘦肉切丝 ， 加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈） 。
【肉炒香芹做法大全 好吃又简单的哦】2、炒锅倒油 ， 开小火 ， 下肉丝 ， 用筷子将其扒拉散 ， 至肉丝变色后将其捞出控油 。
3、锅内留底油 ， 下姜末及泡椒末炒香 。
4、下香干翻炒 。
5、加少许盐炒约1分钟后下芹菜 ， 大火爆炒约半分钟 。
6、再将丝肉下锅 ， 加盐、鸡精调味 ， 半分钟即可 。
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