耗仔煎蛋怎样做

【耗仔煎蛋怎样做】
食材用料:蚝仔1斤、鸡蛋4个、鱼露2茶匙、芫茜2棵、生粉1汤匙、胡椒粉适量、盐半茶匙、黄糖1茶匙、胡椒粉适量 。
耗仔煎蛋的具体做法:
蚝仔用水清洗,检查有没有蚝壳 。加腌料略腌,之后沖净沥水 。芫茜去根切碎 。将蚝仔汆水 。鸡蛋拂好,加入蚝仔、芫茜及调味拌匀 。起油锅,等油锅八分热时,下材料以中火煎熟即成 。

    推荐阅读