君山银针 ， 属于黄茶 ， 含咖啡碱、茶儿素成分 ， 能刺激骨胳肌的收缩 ， 有兴奋中枢神经的作用 。此外 ， 君山银针茶叶中含挥发油 ， 清香芬芳 ， 饮后能使人心旷神怡 ， 能起到提神醒脑之功 。在工作时 ， 饮一杯君山银针茶 ， 还能振奋精神、提高工作效率 ， 那冲泡时间大家了解吗？下面我们就一起来了解一下吧！君山银针冲泡时间?用水壶将70度左右的开水 ， 先快后慢冲入盛茶的杯子 ， 至一半处 ， 使茶芽湿透 。稍后 ， 再冲至七八分满为止 。约5分钟后 ， 去掉玻璃盖片 。君山银针经冲泡后 ， 可看见茶芽渐次直立 ， 上下沉浮 ， 并且在芽尖上有晶莹的气泡 。当启开玻璃盖片时 ， 会有一缕白雾从杯中冉冉升起 ， 然后缓缓消失 。赏茶之后 ， 可端杯闻香 ， 闻香之后就可以品饮了 。?君山银针冲泡步骤?1、摆具：将茶具一一摆好 ， 茶壶与茶盅并排置于茶盘之上 ， 闻香杯与品茗杯一一对应 ， 并列而立 。电茶壶置于左手边 。?2、赏茶：用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内 ， 供来宾欣赏 。?3、温壶：温壶不仅要温茶壶 ， 还要温茶盅 。用左手拿起电茶壶 ， 注满茶壶 ， 接着右手拿壶 ， 注入茶盅 。?4、温杯：将茶盅内的热水分别注入闻香杯中 ， 用茶夹夹住闻香杯 ， 旋转360度后 ， 将闻香杯中的热水倒入品茗杯 。同样用茶夹夹住品茗杯 ， 旋转360度后 ， 杯中水倒入涤方或茶盘 。5、投茶：将茶荷的圆口对准壶口 ， 用茶匙轻拨茶叶入壶 。投茶量为1/2至2/3壶 。?6、洗茶：左手执电茶壶 ， 将100℃的沸水高冲入壶 。盖上壶盖 ， 淋去浮沫 。立即将茶汤注入茶盅 ， 分于各闻香杯中 。洗茶之水可以用于闻香 。?7、高冲：执电茶壶高冲沸水入壶 ， 使茶叶在壶中尽量翻腾 。第一泡时间为1分钟 ， 1分钟后 ， 将茶汤注入茶盅 ， 分到各闻香杯中 。?8、奉茶：闻香杯与品茗杯同置于杯托内 ， 双手端起杯托 ， 送至来宾面前 ， 请客人品尝 。?9、闻香：先闻杯中茶汤之香 ， 然后将茶汤置于品茗杯内 ， 闻杯中的余香 。?10、品茗：闻香之后可以观色品茗 。品茗时分三口进行 ， 从舌尖到舌面再到舌根 ， 不同位置香味也各有细微的差异 ， 需细细品 ， 才能有所体会 。?11、再次冲泡：第二次冲泡的手法与第一次同 ， 只是时间要比第一泡增加15秒 ， 以此类推 ， 每冲泡一次 ， 冲泡的时间也要相对增加 。优质乌龙茶内质好 ， 如果冲泡手法得当 ， 可以冲泡几十次 ， 每次的色香味甚至能基本相同 。?12、奉茶：自第二次冲泡起 ， 奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中 ， 然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程 。君山银针口感特征?君山银针开汤香气、滋味、叶底冲泡时茶尖向水面悬空竖立 ， 继而徐徐下沉 ， 前三道都能如此 。竖立时犹如鲜笋出土 ， 沉落时犹如雪花下坠 。茶汤呈黄橙色 ， 芽壮多毫 ， 条真匀齐 ， 白毫如羽 ， 芽身金黄发亮 ， 着淡黄色茸毫 ， 叶底肥厚匀亮 ， 滋味甘醇甜爽 ， 久置不变其味 。?君山银针是中国名茶之一 。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 ， 形细如针 ， 故名君山银针 。属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮 ， 长短大小均匀 ， 茶芽内面呈金黄色 ， 外层白毫显露完整 ， 而且包裹坚实 ， 茶芽外形很象一根根银针 ， 雅称“金镶玉” 。“金镶玉色尘心去 ， 川迥洞庭好月来 。”君山茶历史悠久 ， 唐代就已生产、出名 。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏 。?君山银针饮用好处?1、由于黄茶是沤茶 ， 在沤的过程中 ， 会产生大量的消化酶 ， 对脾胃最有好处 ， 消化不良 ， 食欲不振、懒动肥胖 ， 都可饮而化之 。?2、黄茶能穿入脂肪细胞 ， 使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能 ， 将脂肪化除 。黄茶能穿入脂肪细胞 ， 使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能 ， 将脂肪化除 。?3、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质 ， 对防治食道癌有明显功效 。此外 ， 黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上 ， 而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果 ， 为其他茶叶所不及 。总之 ， 冲泡君山银针时可按照上述步骤进行 。君山银针属于黄茶的一个品种 ， 内含的元素也比较丰富 ， 有促进肠胃消化、减脂、抗氧化抗衰老、提神益思等方面的作用 。闲暇时经常泡饮 ， 可起到养生保健的效果 。
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