【新派粤菜】蜜椒汁爆海中虾
文章插图
材料：主料：
大虾500克 。
辅料：
蒜蓉10克 ， 洋葱粒10克 。
调料：
黑椒汁25克 ， 蜂蜜15克 ， 黑椒碎3克 ， 牛油、老抽各适量 。
做法：1、大虾处理干净 ， 用高油温炸酥 ， 倒出沥油 。
【【新派粤菜】蜜椒汁爆海中虾】2、热锅下入牛油化开 ， 下入黑椒碎、蒜蓉、洋葱粒爆香 ， 调入黑椒汁 ， 放入大虾翻匀 ， 再用老抽调色 ， 最后下入蜂蜜炒匀 ， 即可出锅装盘 。
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