入秋清单美食，煮煮就搞定，滋补又养颜！

话梅，其实是一个很好的小口，饭前吃几个，可以打开胃菜解渴，生身解渴等等。

不过，不应该再吃了。所以我家里的一些人，如果我吃不完，我就把它们煮熟。

将李子烹调成蔬菜，特别是配上富含脂肪的肉类菜肴，不仅可以消除油腻的肉、酸和甜的味道，而且还能使人有很大的胃口。

如果你今天想做的话，直到我来到广东，我才得到它。

这道菜的光从外面看有点像红色的，但不管炖猪的手有多好吃，再吃两只，难免会有点油腻。

话梅猪手不一样。

酸甜的话梅会分解一部分油脂，也会把甜味贴在整道菜上。所以，别说我吃腻了，一个大盘子恐怕不够！

它的方法不会很难：把水烫成鱼肉，然后炒糖颜色，最后炖成味道。

然而，炖起来还需要一些时间。让小火滚过酱汁，渗透到猪手中的每一个缝隙，直到它变得柔软和柔软。

如果用这种方式炖的猪手好吃不好吃，家里的老人和孩子也会咀嚼。

让我们先看一下视频教程。

一只猪手（约 750 克）10 颗李子

生姜 1 片洋葱半根清水

烹调葡萄酒 20 克油适量冰糖 25 克番茄酱 20 克

10 克淡酱油 50 克盐煮白芝麻

让我们看一看详细的生产步骤。

1. 去皮后姜片；洋葱片；猪手切碎备用

二、将猪手、生姜片、二十克烧酒及适量水倒入锅内，煮开，撇去泡沫，煮五分钟，再用冷水洗净，沥干少许水备用。

3. 将适量的食用油倒入火锅中，加入 25 克冰糖，用小火搅拌至融化，然后倒入猪手搅拌均匀

4. 将 20 克番茄酱、10 克旧水泵及 50 克淡酱油倒入锅内，搅拌均匀。

5. 炒至猪手均匀着色，加入 10 颗李子，炒匀

6. 将油炸猪手移至砂锅中，倒入剩下的生姜片，加入适量的盐、洋葱及清水，盖上盖子，用慢火煮 80 分钟。

7. 打开盖子后，将中火翻至汤浓，然后撒上白芝麻

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* 开盖煮浓汤大约需要 10 分钟，期间猪手每 2~3 分钟翻一次。

停！如果香味是 10 英里，李子猪手就准备好了。

炖猪手，包在一层酱汁里。浓郁的酱汁香味，随着热浪慢慢地荡漾。

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夹入口处，猪手厚，味道很软，很嫩，没有嚼过两口，好像要在嘴里张开。

又咸又甜的酱汁和一丝李子的香味，突然冲向舌尖。

即使你一次吃完两只大猪蹄，你也一点也不觉得累。

换句话说，就像话梅一样，很多味道带有酸的食物，吃得更多，但会给身体带来刺激。但是用几道菜，这种酸味能起到非常惊人的效果。

【入秋清单美食，煮煮就搞定，滋补又养颜！】