沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅
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步骤1
【沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅】食材: 鸡翅500克、蒜2瓣、姜1块、香菇50克、小葱1根。辅料：沙茶酱、2勺料酒、冰糖15克、油适量 。
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步骤2
鸡翅加入清水洗净，用叉子在表面戳洞，以便入味 。
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步骤3
蒜切末 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
香菇去蒂切厚片 。
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步骤6
葱叶切丝 。
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步骤7
将鸡翅中加入、蒜、姜、沙茶酱、2勺料酒拌匀腌制1小时 。
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步骤8
锅中热油，下入鸡翅，煎至表面出油微黏时，加入200ml清水、放入冰糖焖煮20分钟，加入香菇，再焖煮5分钟即可出锅 。
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步骤9
装盘后配上小葱葱叶即可 。
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