文章插图
材料：鲜虾400克 ， 姜 ， 蒜 ， 香葱 ， 白糖 ， 番茄酱 ， 生抽 ， 料酒 ， 盐
做法：
1、新鲜对虾 ， 剪去须、爪、嘴 ， 从背部剪开 ， 至尾端 ， 挑去黑线 。清洗干净 ， 控净水分备用 。姜蒜切细 ， 香葱切段 。
2、锅中多倒油 ， 烧至约6成热 ， 投入大虾 ， 迅速翻面 ， 变红起酥即捞出 。
【油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做】3、锅中留少许油 ， 下姜蒜炒香 ， 中火 ， 下番茄酱炒出红油 。
4、放大虾 ， 沿锅边烹入少许料酒、生抽 ， 洒入白糖 ， 大火炒匀 ， 倒入小半碗温水 ， 大火烧开后小火盖焖 。
5、约1、2分钟后 ， 开盖 ， 投入葱段 ， 加盐调味 ， 大火收汁 ， 见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅 。
推荐阅读
- 黄泡根的功效和作用及药用价值
- 煮青甘蔗根的功效与作用
- 叛逆期孩子不写作业如何开导 叛逆期的孩子不写作业开导方法
- 如何挑选西瓜 西瓜生熟的鉴别方法图解
- 二十岁的姑娘不听话怎么办 二十岁的姑娘不听话如何教育
- 扁豆的功效与作用
- 无价之宝的意思 无价之宝的意思是什么
- 蒸柚子肉的功效与作用
- 和斗破苍穹一个类型的小说
- Excel该咋的才可以横向自动求和