桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、调节血脂、防止血管硬化等作用 。另外 ， 现代医学研究证明 ， 桑葚也具有降血糖的功效 。桑葚可改善皮肤血液供应 ， 使皮肤白嫩 。同时 ， 桑葚对溶血性反应有增强作用 ， 可防止人体动脉硬化 ， 骨骼关节硬化 ， 还具有安神醒酒、祛风湿等作用 。
文章插图
桑葚枸杞猪肝粥
原料：桑葚15克 ， 粳米、猪肝各100克 ， 枸杞10克 ， 精盐适量 。
做法：
1.粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出 ， 沥干水分；
2.桑葚洗净 ， 去杂质；
3.枸杞洗净 ， 用温水泡软 ， 去杂质；
4.猪肝洗净 ， 切成薄片；
5.把粳米放入锅内 ， 加入适量清水 ， 用大火煮沸 ， 撇去上层浮沫 ， 再加入桑葚、枸杞和猪肝片 ， 改用小火慢慢熬煮；
6.待粳米熟烂之后 ， 加入精盐拌匀即可 。
功效：滋养肝肾 ， 养血明目 。
桑葚芝麻粥
原料：桑葚60克 ， 大米100克 ， 白糖、黑芝麻各30克 。
做法：
1.将桑葚、黑芝麻、大米洗净备用；
2.往锅加适量清水 ， 然后放入桑葚、黑芝麻、大米；
3.待粥熟烂后 ， 加入白糖即可 。
【桑葚祛风安神降血糖 教你做两道美味桑葚粥】功效：滋阴养血 ， 补益肝肾 。
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