酸奶、苹果、猪肉……这些常见食品的保健功效你真的了解吗？近日，俄罗斯杂志刊文为您揭开5种常见食品的真相，帮您吃得更健康 。
酸奶
酸奶营养丰富，还能帮助排便 。不过如果吃的是新鲜酸奶，则有助通便；但如果吃了过期酸奶，反会引起便秘 。
苹果
如果一天只吃一个苹果，则有助清洁肠道，保证大便通畅；可要吃得太多，反会引起腹泻 。
豌豆
豆类能降低血液中的总胆固醇含量，不过豌豆却会增加血液的黏稠度 。因此胆固醇高者应少吃豌豆 。
猪肉
许多人认为猪肉脂肪含量高，不易消化，其实，猪肉在人体的正常体温下即可消化，而牛羊肉却会提高人体体温，消化起来更加费劲 。另外，有些人认为猪肉的胆固醇含量高，其实，猪肉的胆固醇含量还低于牛肉 。而且，猪肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白(好胆固醇) 。
烈酒
烈酒对人体的作用最难解释清楚 。不过少量烈酒有助降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇含量 。
【吃了过期酸奶反而会引起便秘】（责任编辑：王健淇）
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