【3种食物要买低盐或低钠的】众所周知 ， 减少高盐或高钠食品的摄入量具有重要的健康意义 。现在 ， 市面上已经有不少低盐或低钠的食品 ， 可惜不被大家所认识 。
盐 。低钠盐即用部分氯化钾、氯化镁代替部分氯化钠的食盐 。其咸度与普通食盐相当 ， 但钠含量减少1/4~1/3 。除少部分慢性肾功能不全患者外 ， 此种低钠盐可以代替普通食盐应用 。
虾皮 。虾皮含有丰富的钙 ， 向来被视为补钙食物 。但为了保存 ， 普通虾皮加工过程中添加了大量的食盐 ， 都比较咸 ， 这就严重限制了虾皮的食用量 。现在市面上有低盐的虾皮 ， 推荐给想通过虾皮补钙的人 。
酱油 。普通酱油盐含量一般是17%~20% ， 相当于每5毫升酱油中就含有1克盐 。低盐酱油中的盐含量有所减少 ， 各种品牌的产品减少的幅度不一样 ， 有的低盐酱油含盐量减少了50% ， 有的则减少了20% 。低盐酱油中的其他显味成分基本不变 。
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