步骤1
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【麻婆牛筋豆腐做法大全】材料：牛筋 ， 青蒜 ， 大蒜 ， 备齐
步骤2
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熟牛筋切小粒 ， 在砂锅中加水加适量浓汤宝烧开后 ， 放入20克酱油与牛筋小火煮15分钟 ， 使牛筋入味软嫩 ， 沥干 ， 备用
步骤3
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煮牛筋期间 ， 大蒜切蒜粒 ， 青蒜切末 ， 豆腐划小块备用
步骤4
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另起炒锅下底油 ， 接着放入豆瓣酱、蒜粒旺火炒香
步骤5
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加入水 ， 余下的浓汤宝、料酒、余下的酱油、接着放入煨好的牛筋、豆腐 。加白糖、苹果醋、油辣椒调匀
步骤6
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豆腐大火烧3分钟关火 ， 淋入花椒油上盘
步骤7
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装盘后撒上花椒粉、青蒜末即可
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